Cinquant'anni ANDOS · La cena

Il menu della serata

Un percorso tra sapori, brindisi e convivialità per celebrare insieme cinquant'anni di cura e impegno.

Giovedì 24 settembre 2026Palazzo delle Esposizioni · Roma

Cena aperitivo

Un brindisi a cinquant'anni di storia

La proposta accompagna la serata dall'accoglienza al brindisi finale, con alternative analcoliche e una selezione di finger food dolci e salati.

Accoglienza

Bollicine, cocktail analcolici e piccoli assaggi per dare inizio alla serata.

01Prosecco di Valdobbiadene DOC
02Spritz analcolico e mocktail all'ananas
03Gin lemon analcolico e mocktail tropical
04Schweppes Tonica e Schweppes al Limone
05Succhi di frutta: arancia, ananas e pesca · Acqua minerale naturale ed effervescente naturale
06Tartine di vario gusto e colore e fantasie di canapé con pancarrè ai carboni vegetali, al pomodoro, ai cereali, classico e agli spinaci; salmone, gamberi, gorgonzola, pesce spada e tonno

La cena

Tapas servite a giro braccio, primi piatti e proposte di mare e di terra.

01Finger food e tapas a giro braccio
02Prosecco di Valdobbiadene DOC
03Vino bianco e vino rosso Selezione Esposizioni, su richiesta
04Gin lemon analcolico, mocktail tropical, Schweppes Tonica e Schweppes al Limone
05Succhi di frutta: arancia, ananas e pesca · Acqua minerale naturale ed effervescente naturale
06Verdure di stagione in pastella e piccoli rustici
07Biscotto salato alla curcuma con tartare di salmone e bavarese di avocado
08Bavarese al basilico con guanciale croccante
09Bicchierini di panzanella e crema di burrata di Andria
10Risotto all'olio di oliva e Grana Padano con gamberi e verdurine in pinzimonio
11Ravioli cacio e pepe con pomodorini e guanciale croccante
12Tataki di tonno con riduzione di salsa di soia in agrodolce
13Piccoli spiedini di pollo al curry con mele Smith e salsa al cocco
14Mini flan di carote con zenzero e crema inglese salata

Il finale

Piccola pasticceria, frutta, torta celebrativa e bollicine per il brindisi conclusivo.

24 settembre 2026